المقادير
3 اكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة و ربع صغيرة ملح
2 ملعقة الطعام زيت الزيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة
طريقة التحضير
- نخلط الماء و الملح و زيت الزيتون و السكر والخميرة في وعاء متوسط الي ان تتفاعل الخميرة
- نبدا خلط باقي المكونات مع بعض بهدوء و نعجن جيدا لمدة 5 دقايق الي ان تتكون لدينا عجينةطرية لكن لا تلتصق باليد
- نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة ساعة
- بعد ان تتضاعف في حجمها و تتخمر نفردها علي سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم المكونات المفضلة لديك
- من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين فقط